Блог
Руководство по пробковому материалу
Ассоциация производителей португальской пробки этой осенью подготовила подробную брошюру о пробки как строительном и отделочном материале. Совсем скоро печатную версию можно будет заказать на сайте, а электронную уже сейчас скачать здесь
Техническая пробка: черный и белый агломерат
Мода на экологичные материалы стремитaельно набирает обороты: сферы влияния пробки не ограничиваются укупоркой винных бутылок, производством обуви и мебели, а также напольных покрытий. Этот материал находит широкое применение и в строительной промышленности как отличный звуко и теплоизолятор, устраняющий вибрации. Безусловно, он несколько отличается от того, который используют для настенных и напольных покрытий, и именуется «технической пробкой».
Какой бывает техническая пробка?
8.9.2011
Ломаем стереотипы: пробка недоступна по цене
Некоторые все еще считают пробку экзотичным материалом, а напольные и настенные панели из нее чересчур дорогостоящими. Доля правды в ее экзотичности все-таки есть: пробка, действительно, еще не так широко распространена в России, как за рубежом. Однако стереотип про высокие цены, по большей части, стал успешно развиваться из-за сложности ее производства.
История затонувшей пробки
Летом прошлого года на дне Балтийского моря был найден груз шампанского, пролежавший около двухсот лет с момента кораблекрушения. Парусник, перевозивший игристые вина для российского императорского дома, затонул в бурю. Как оказалось, вино отлично перенесло два века пребывания в соленой воде на глубине 50 метров. Но когда бутылки извлекли на воздух, потребовалось срочно заменить их пробки.
В работе приняла участие группа экспертов из Amorim. Совместно с представителями дома Veuve Clicquot они извлекли старинные пробки и, с помощью специального оборудования, установили на их место новые, вырезанные из цельного массива дубовой коры.
Тот факт, что дубовая пробка выдержала испытание в подобных условиях и вино не пострадало, — лучшая реклама натуральной винной пробки, считают в Amorim. Кстати, по любопытному совпадению, проданная с аукциона, одна из бутылок «Вдовы Клико» со дна моря досталась русскому ресторану из Сингапура. Таким образом, по прошествии двухсот лет, хотя бы малая часть шипучего груза, заказанного российским потребителем, кружным путем попала по назначению.
22.7.2011
Прогулка по пробковой роще
Пробковый дуб - самый многочисленный вид деревьев в Португалии, который произрастает и в суровых заповедных зонах национального парка Пенеда-Жереш, и на холмах винного региона Алту-Дору, где он смешиваются с оливковыми и апельсиновыми рощами, и на благодатной южной земле регионов Алентежу и Алгарве. В какую бы точку страны вы не отправились, вы повсюду сможете увидеть эти уникальные деревья.
Пробковые леса или по-португальски "Montado"...
18.7.2011
При сборе пробки не пострадало ни одно дерево
До сих пор широко распостранен миф: «Для получения пробки люди активно вырубают деревья». К сожалению, неосведомленность в этом вопросе ведет ко множеству домыслов, которые рождают, в свою очередь, предвзятое отношение к «пробковому делу». Экология, к счастью, давно перестала восприниматься мировым сообществом, как второстепенная тема, поэтому проблема сохранение лесов крайне актуальна.
.jpg "Harvesting (9).jpg")
Леса пробкового дуба - очень важная часть сбалансированной эко-системы нашей планеты...
21.6.2011.jpg "Harvesting (13).jpg")
.jpg "Harvesting (19).jpg")
.jpg "Harvesting (40).jpg")
.jpg "Harvesting (8).jpg")
Как ухаживать за пробковыми полами
Без преувеличения, пробковые полы в доме – это маленькое событие. Дело не только в том, что это покрытие до сих пор воспринимают как экзотику в обычных квартирах, но и уход за ним отличается от ухода за обычным полом. Ничего сложного в этом процессе нет. Хорошо известно, что пробка не боится влаги, пол можно пылесосить и протирать влажной тряпкой. Специальные моющие средства сэкономят силы и время, сохранят пробковое покрытие красивым как можно дольше. С их помощью уборка становится своего рода удовольствием – такие средства прекрасно очищают полы от любых загрязнений, жира и придают блеск. От использования порошков с абразивными частицами следует воздержаться - они для пробки не подходят. “Однако надо помнить, что в структуре современных замковых («плавающих») полов используется HDF-плита и этот элемент является слабым звеном, - рассказывает Представитель Ассоциации португальской пробки APCOR Дмитрий Коптелов. - Если в нее будет регулярно попадать влага (например, через стыки между панелями пола во время уборки), плита разбухнет и испортит напольное покрытие. Чтобы этого избежать, наносится специальный восковой герметик на замковую (торцевую) часть доски как барьер для влаги, но и это не панацея. От потопа он не спасет. Для надежной защиты пола и стыков я бы рекомендовал использовать специальный герметизирующий состав. Правда, у него есть один недостаток – если вы планируете разбирать напольное покрытие, то при следующей сборке этот состав придется удалять с замка. Если этого не сделать, то при укладке останутся щели, которые будут видны (герметик будет препятствовать плотному прилеганию панелей друг к другу)”. Дмитрий рекомендует один раз в определенный период времени покрывать клеевые полы защитным средством для того, чтобы увеличить срок службы уже нанесенного лака. Впрочем, каждый производитель имеет свой собственный арсенал специальных растворов для ухода и обновления покрытия. Обновлять стирающееся лаковое покрытие лучше всего полиуретановым лаком, главное, снять перед этим старый слой. С этой задачей наилучшим образом справиться профессионал. “Я не рекомендую использовать шлифовальную машинку, чтобы снять старый лак, - говорит Дмитрий. - Можно уничтожить пробковый шпон, его толщина не превышает 0,6-0,8 мм, в отличие от паркета и паркетной доски”. Царапин также легко избежать, если положить в прихожей или коридоре коврик (не резиновый), который будет задерживать абразивные частицы с грязной обуви. Чтобы следы от ножек мебели не оставались на поверхности пола, на них можно прикрепить прокладки из практически любого жесткого материала: войлока, фетра или пробки. “Мы тратим очень много усилий для того, чтобы пробковые полы не боялись царапин, а лак не стирался, - делится Дмитрий. Пробковый пол прослужит вам еще дольше, если у него не будет контакта с резиной: замените резиновые колесики мебели на мягкие, в противном случае, не избежать темных пятен, которые будет непросто удалить. Несмотря на свою эластичность, пробка крайне надежна и износоустойчива. Сложности с покрытиями возникают из-за неправильного ухода и игнорирования рекомендаций специалистов. К уходу за этим деликатным экологичным материалом нужно просто привыкнуть, ведь ничего сложного в этом нет.
Пробковые обои: что это такое и как их выбирать?
О напольных и настенных покрытиях из пробки слышали многие, а пробковые обои, безусловно, намного более экзотичный материал для нас. Тем не менее, пугаться его не стоит - кое в чем он, конечно, отличается от стандартной "пробки", но ничуть ей не уступает. Итак, разберемся с тем, что такое пробковые обои.
Во-первых, такие обои являются отличным декоративным элементом. Они универсальны: сдержанный и элегантный дизайн позволяет использовать их как дома, так и в офисе. С помощью такого материала возможно декорировать отдельные элементы.
Кроме того, они абсолютно безопасны и экологичны, не притягивают пыль и не впитывают запахи. Ухаживать за ними легко – на это не требуется много времени , ведь изначально пробковые обои уже имеют свойство отталкивать загрязнения. Их антибактериальные свойства - еще один "бонус". О звукоизоляционных свойствах пробковых покрытий известно уже давно: она не только снижает уровень шума между стенами комнат, но и блокирует эхо, что позволяет улучшить акустические свойства помещения любого размера.
Разнообразные расцветки и натуральные оттенки позволят подобрать то, что нужно для каждого отдельно взятого интерьера. Естественная фактура пробковых обоев сделала их поистине незаменимым материалов для ценителей этнического и природного стилей.
Для того чтобы обои "легли", их нужно аккуратно наклеить, используя специальный раствор для тяжелых обоев. Он наносится непосредственно на полотно, сверху и снизу необходимо оставить небольшой запас в 1-2 см. Когда обои подсохнут, лишние части можно легко срезать. Изредка протирайте обои влажной губкой - вот и весь уход, который они требуют.
И кстати, еще больше интересной информации по модным обоям из природных материалов вы можете почитать на сайте наших друзей "Идеи вашего дома"
16.5.2011
Как пробковые полы помогают позвоночнику
В 2005 году Биомеханический Институт Валенсии провел интересное
исследование пробковых напольных покрытий, которые показало, что при ходьбе по
пробковому полу нагрузка на опорно-двигательный аппарат человека распределяется
равномерно, предотвращая заболевания позвоночника и плоскостопие.
Кто-то воспринял это известие, как рекламный ход, кто-то –
прислушался, так или иначе, информация не осталась без внимания: по данным
Американской Ортопедической Ассоциации до 83% людей испытывают дискомфорт и
боль в ступнях, голени и пояснице (обычно это связано с долгим пребыванием в
положении стоя дома или на работе).
«Пробковые полы – это не панацея, но хороший способ
поддержать свое здоровье, - говорит Людмила Васильевна Маркелова, врач-ортопед.
- Я бы рекомендовала использовать пробковые полы в детских комнатах и в домах
тех людей, которые уже страдают заболеваниями позвоночника, плоскостопием,
имели переломы, проблемы с суставами и опорно-двигательным аппаратом».
Секрет воздействия пробки на позвоночник прост: если
пройтись по такому полу, чувствуется, как легко он пружинит, амортизируя каждый
шаг. Именно таким образом пробковый пол, благодаря своей эластичности и
упругости, снимает часть нагрузки со спины и суставов, убирает усталость и
стресс, нормализует общее состояние.
Дизайнер Наталья Сорокина, в свою очередь, подмечает и
другую полезную особенность пробковых полов. «Во-первых, они не скользят, а,
значит, менее травматичны для активных детей. Исходя из этого, я очень советую
родителям обратить внимание на этот экологичный материал. Помимо всего прочего,
с ранних лет у ребенка будет профилактика сколиоза, который сейчас, увы, широко
распространен».
Как нам удалось выяснить, пробковое напольное покрытие –
исключительно приятный способ держать себя в тонусе и улучшить самочувствие.
Главное, соблюдайте рекомендации лечащего врача и ходите по пробке в свое
удовольствие.
Пробковые покрытия: красить или нет?
Нужно ли красить пробку – извечный вопрос. Кто-то ратует за то, что пробка обязательно должна оставаться натуральной (ее «узоры» иногда просто завораживают), кому-то хочется воплотить дизайнерские идеи и «вписать» покрытие в свой дом наилучшим образом. Обычно это происходит за счет покраски стен или пола и добавления различных элементов из других материалов (что само по себе выглядит эстетично). Пробка вполне терпит эклектику и этим выгодно отличается от других покрытий.
Дизайнеры твердят как один: «Если очень хочется красить, то можно!». Иногда цветовые решения, действительно, необходимы для того, чтобы воплотить тот ил иной дизайн-проект. «Конечно, надо обязательно посоветоваться с дизайнером интерьера, - говорит арт-директор дизайн-студии Наталья Сорокина. - Самостоятельно подобную работу проделывать опасно – пробка очень деликатна. Подбирать палитру нужно очень аккуратно. Только профессионал сможет оценить, оправдано ли решение и подскажет вам оптимальный вариант».
Представитель Ассоциации португальской пробки (APCOR) в России Дмитрий Коптелов напоминает о том, что пробка – натуральный материал, поэтому под воздействием ультрафиолета она имеет свойство выцветать. «Выцветание – процесс долгий, - говорит Дмитрий. - Потребитель зачастую не замечает изменение цвета. Если солнечный свет не попадает на какой-то участок покрытия, то при смене расстановки мебели в комнате могут открыться участки покрытия в «первозданном» цвете. Будьте внимательны».
Чтобы покрашенный пол или стена из пробки радовали глаз, нужно соблюдать несколько важных правил и отнестись к процессу крайне внимательно.
Во-первых, лучше доверить этот процесс профессионалу – самостоятельно покрасить пробку сложно, кроме того, не каждое пробковое покрытие подходит для этого. Чаще всего, красят клеевые плиты для пола и стен, которые предварительно шлифуют и не покрывают лаком.
Если вы хотите, чтобы была видна структура пробки, используйте натуральный “прозрачный” цвет. Но помните, что пробка – материал натуральный и содержит танин, который при выделении может спровоцировать появление пятен на окрашенной поверхности. Чтобы этого не случилось, пробка покрывают специальной грунтовкой, содержащей барьеры для танина или добавляют этот компонент в краску.
«Смелее сочетайте цвета, экспериментируйте, непременно найдите декоратора, который умеет работать с пробковыми покрытиями, - советует Наталья Сорокина. - И, конечно же, не забудьте, что после окраски, пробку нужно покрыть лаком».
Подводя итог, можно сказать, что красить пробковые покрытия или нет, личное дело каждого. Вреда от этого не будет, пробка сохранить все свои свойства, а вот преобразить дом и жилое пространство – в два счета!
Маленький клочок суши: есть ли жизнь на острове Фару?
Назвать эту длинную песчаную косу "островом" как-то язык не поворачивается, однако "ilha" переводится с португальского именно как "остров". В действительности же, остров Фару представляет собой полосу пляжей, которая разделяет лагуну национального парка Риа-Формоза от Атлантического океана.
Окунуться в
атмосферу дикой природы тут не получится, несмотря на то, что прилегающая к
национальному парку территория очень живописна и безлюдна в зимние месяцы.
Буквально в двух шагах находится аэропорт города Фару, поэтому из номера отеля
Aeromar вы сможете каждое утро наблюдать взлетающие белоснежные самолеты.
Летом с острова Фару ходят паромы на соседние
необитаемые острова Риа-Формозы, на которых живут птицы-эндемики и произрастает
уникальная флора, ну, а в январе вы можете гулять вдоль песчаной косы,
наслаждаясь невероятными волнами (таких я не видела даже в Азии) и легким
бризом. Температура тут располагает для длинных прогулок - в начале января я
ходила в легкой ветровке.
Оптимальный маршрут путешествия по острову Фару -
мини-поход от отеля Aeromar вдоль береговой линии прямо до границы с
Риа-Формозой. По дороге вам встретятся колоритные бары (в них всегда есть
местное пиво и сырные сэндвичи), рыбацкие шхуны, старые лодки, словно сошедшие
с картины Ван Гога и, конечно же, разнообразные птицы, прилетающие сюда из
Риа-Формозы.
Кроме того, на острове встречаются образцы
традиционной португальской архитектуры: побеленные глинобитные домики под
красной черепицей, которым так идет солнце, неблагоустроенные жилища
безземельных крестьян (в основном, они живут у лагуны), двухэтажные каменные дома
с обязательной зоной патио. В патио по вечерам собирается вся семья, а в жару
здесь приятно укрываться от зноя. Замкнутость таких домов – отпечаток
восточного стиля.
Уезжать с острова решительно не хочется, несмотря
на то, что зимой тут работают всего пара-тройка кафе, да и других развлечений
не наблюдается. Это не курортная зона наподобие Альбуфейры. Тут нет
фешенебельных отелей, аква-парков, удобных лежаков и анимации - только
беспокойный океан, птицы и ветер.
Собственно, именно это и позволяет отдохнуть душой, набраться сил и приехать вновь, чтобы, сидя на балконе, встречать закат и наблюдать, как цапли прячутся под мостом, по которому сюда несколько раз в день приезжает автобус.
10.3.2011Идиллия португальских лесов или Королева-Пробка
Писать о португальских лесах, не побывав там, все равно, что писать о португальском вине - пока не попробуешь, ничего толком не поймешь.
Начнем с того, что в растительном покрове Португалии преобладают средиземноморские вечно зеленые леса и кустарники. Например, на севере в высокогорных районах вы можете гулять в тиши широколиственных деревьев и, рано или поздно, дорога выведет вас к лугам альпийского типа.
В южной провинции Алентежу вечнозеленые каменные и пробковые дубы в этих местах - явления обычное, а португальский маквис (дикая маслина, вереск, мирт, фисташка), жестколистные кустарники и мох, вообще, визитная карточка юга.
На западном побережье - большие насаждения длиннохвойной приморской сосны, способствующей закреплению дюн, встречаются также плантации эвкалипта.
Но основную ценность лесов Португалии составляет пробковый дуб, из коры которого и делают знаменитую пробку. Пробковое дерево, или пробковый дуб (Quercus suber) - сравнительно молодая разновидность дуба, с необычно толстой и мощной корой. Эта особенность и позволяет снимать её с основного ствола и с больших ветвей, не угрожая жизнеспособности дерева...
Впервые кору снимают, когда дерево достигает 15-25 лет, при этом получают первичную пробку - "фальку", качество которой невысоко. Она идет на изготовление агломерата, . Но уже в следующий раз на дереве образуется высококачественная вторичная кора, которую можно снимать каждые 9-12 лет вплоть до достижения деревом 200-летнего возраста. С каждым сбором урожая пробка становится более качественной, а лучшей считается кора, снятая со взрослого, 150-летнего, дерева.
Если когда-нибудь у вас появится возможность прогуляться в португальских лесах, не упускайте ее - помимо интереснейшей флоры и фауны, вы обретете гармонию, спокойствие и умиротворение. Португалия умеет быть разной.
Жизнь в деревне или как победить скуку на пенсии
Марита и Ганс живут в юго-западной части Португалии. Марита родом из Западного Берлина. Ганс - из Амстердама. Они встретили друг друга 15 лет назад в поселке Zambujeira do Mar и теперь проводят все свои дни рядом с океаном и величественными скалами. О том, почему "большую землю" пришлось оставить, говорят очень просто: надоело. Ганс мечтал сбежать из Амстердама и, наконец, пожить в свое удовольствие. Марита вырастила дочь и развелась с мужем, в Португалию приехала искать дом, а нашла счастье.
Значительная часть этого поселка расположена на территории красивейшего природного парка Costa Vincentina, что, конечно же, придает жизни тут особый колорит. Добавьте к этому расслабленные прогулки у океана, теплые солнечные дни, поля со взмывающими в воздух белыми цаплями, свежий воздух и местное крепленое вино...
Переезд Мариты и Ганса "из столицы в деревню" не нуждается в особых пояснениях, особенно, когда дело касается таких тонких материй, как чувства. "Я до сих пор влюблен, как студент!", - весело признается Ганс.
Сначала Ганс думал остаться в Португалии на месяц, потом - на два, три, четыре... После года жизни в Португалии стало очевидно, что он больше не вернется в Нидерланды и начнет полноценно строить свою жизнь тут. "Здесь очень спокойно, не то, что в Лиссабоне, - говорит Ганс. - Не происходит почти ничего . Все те же люди сидят на лавочках у своих выбеленных домов, все те же люди приходят в рыбную лавку, все те же люли заговаривают со мной в баре".
Мы сидим за бокалом красного вина в ресторане его друга. Ганс показывает мне взглядом на трех только что вошедших девушек. На вид им не больше 18-ти.
"Смотри, - тихо говорит Ганс, - Это сестры. Я знаю их с пеленок. Они выросли у меня на глазах. Почти как у Чехова - "Три сестры"...".
В Zambujeira do mar каждый знаком друг с другом и каждый настроен на улыбку. А как иначе? Тут жизнь течет медленнее, а каждый день приносит счастье. Вот, почему в этом месте обязательно нужно побывать - встретить новых людей, узнать старые истории и посмотреть на вечный океан, который тут, без сомнения, самый красивый на свете.
Стены и потолок из пробки: не боимся экспериментов!
Пробковое покрытие на стену? Легко!
Несмотря на то, что пробковые покрытия для стен менее разнообразны по количеству представленных вариантов, они отличаются оригинальностью текстур пробкового декора и теплотой натуральных оттенков.
Для некоторых стилистических решений могут подойти образцы пробкового покрытия для стен с яркими пятнами живых красок, будто проступающих сквозь трещины древесной коры.
Дизайнерами также разработаны коллекции настенных пробковых покрытий, образцы которых окрашены в мягкие пастельные тона. Таким образом, удалось сохранить в этом декоративном материале неповторимый рисунок пробковой текстуры и, вместе с тем, подобрать оттенки цвета, наиболее соответствующие идее оформления интерьера.
Попробуйте прикоснуться к пробковой стене - вы непременно почувствуете нежное тепло. Именно уникальность текстуры и естественный теплый цвет пробки позволяют сочетать ее с деталями самых необычных интерьеров. Дерево, камень, плитка, металлы и даже стекло - все это удивительно охотно делится своими достоинствами с природной фактурой пробки.
Кроме того, немаловажным фактором является и безопасность таких покрытий - пробка не накапливает статическое электричество, не вызывает аллергии, защищает от вредных излучений, влагостойкая, упругая и легко восстанавливает свою структуру после точечного воздействия.
Дубильные вещества, присутствующие в ней, уничтожают микробы и благоприятно воздействуют на здоровье человека. За таким потолком легко ухаживать – конденсат, пыль, грязь и копоть не оседают на пропитанных воском поверхностях. Пробковые изделия в течение долгих лет не теряют своих свойств, поэтому срок службы почти неограничен.
Попробуйте вписать пробковое покрытие в ваш обычный интерьер! Вы можете легко комбинировать пробку с другими материалами, не меняя облик помещения кардинальным образом.
Кочующие карнавалы: как Португалия научила мир веселиться
Конечно, каждый слышал о знаменитых бразильских карнавалах, но многие ли знают о том, что предком бразильских праздников являются португальские? Именно португальцы в эпоху Великих Географических открытий принесли эту замечательную традицию во многие страны мира. Между прочим, эти красочные, весёлые мероприятия имеют языческие корни. В средневековье церковь, углядевшая в празднике Карнавала непристойность, запретила их проведение, но уже в эпоху Возрождения Карнавалы вновь были разрешены. Для самих португальцев весь год до недели Карнавала – это подготовка к важному празднику. В это время они придумывают себе образы, подбирают грим, закупают и шьют костюмы, изготавливают декорации...
Собственно говоря, 25 февраля – это своеобразная точка отсчёта, день открытия недели карнавальных праздников, которые проходят по всей стране. В каждом городе или деревне Карнавал проходит по-своему. Португальцы стараются одеться как можно необычней и ярче, устраивают костюмированные конкурсы и танцы. Кстати, зажигательную самбу португальцы танцуют даже на плавающих вдоль побережья рыбацких лодках!
Считается, что один из самых интересных карнавалов в Португалии проходит на острове Мадейра в Фуншале.
Главное карнавальное шествие с музыкой, песнями, танцами и украшенными платформами начинается в субботу вечером. Участие в шествии, как и в бразильских карнавалах, принимают самба-группы. Бары, рестораны, отели Фуншала празднично украшаются к карнавалу. Во вторник жители города одевают костюмы, созданные по образам известных людей.
Интересный карнавал проходит в городе Луле. Тема карнавала - Paz, Amor e Carinho (Мир, Любовь и Дружба). В этом году в Луле открыты выставки, посвященные истории карнавалов. Традиционная процессия украшенных платформ, охапки цветов, куклы с огромными головами, самба-группы, оркестры и танцевальные группы - эти атрибуты обязательно встретят всех гостей мероприятия.
Напоследок скажу. Пожалуй, не только карнавалы, но и жизненный настрой португальцев, их искренние улыбки и прекрасное вино заряжают энергией, которой потом хватит на целый год.
Неторопливость как всеобщее очарование
Про каждую нацию ходят свои особенные байки, португальцы, конечно, тоже не исключение. Например, многие считают их медлительными и неторопливыми – в этом есть доля правды. Образ жизни португальцев, близость океана и чарующая местная кухня крайне не способствуют спешке. Да и куда спешить? Ведь всё можно успеть и завтра, так почему бы не насладиться сегодня прекрасной погодой...
Да-да, именно так и думают некоторые португальцы,
но, поверьте, по части гостеприимства им нет равных. «У нас нет цели выделиться
или продемонстрировать кому-то себя, нам важны уют и мир,» - говорит соседка
моей русской подруги, живущей Португалии. И что-то подсказывает, что она знает,
о чем говорит.
Дело не в том, что португальцам чужды развлечения,
финансовая гонка, ажиотаж крупных мегаполисов или вечное стремление к деньгам –
просто вековые традиции в прямом смысле слова «отпечатались» в душах этой нации,
а традиции, между прочим, призывают думать о вечном, жить сегодняшним днем и не
размениваться на мелочи... Именно поэтому неторопливый быт португальцев
позволяет им получать от жизни большое удовольствие!
Нет тут и небоскребов, разрезающих небо, зато
плутая по узким мощеным улочкам какого-то затерянного на карте города, лучше
всего чувствуешь дыхание и пульс жизни. Небольшие поселки рядом с городами
полны светлой печали, деревни в горной местности поразят вас не
образцово-показательным швейцарским бытом, но своим обаянием, открытостью
населения и невероятно вкусными блюдами, которые каждая хозяйка готовит
по-своему...
В таких местах спокойный ход жизни становится
понятен лучше всего – здесь никому и в голову не придет упрекнуть португальца в
медлительности! Кстати говоря, от работы в Португалии никто не отказывается,
особенно, процветает малый бизнес. Да, некоторые магазины и лавочки закрываются
достаточно рано, но хватает и таких, которые готовы работать до поздна.
Надеюсь, мне удалось развенчать миф о
"застывшей" португальской жизни, ведь, на самом деле, жизнь в этой
стране просто кипит, чего стоят одни только карнавалы... Но об этом в следующий
раз!
19.1.2011
Рождество по-португальски
Наверное, не секрет, что Португалия, как страна строго соблюдающая национальные традиции, считает Рождество (иначе - Natal) одним из важнейших праздников в году.
Рождество отмечают дома, с детьми, родственниками
или друзьями, поэтому 24 и 25 декабря практически все рестораны закрыты, для
португальцев естественно встречать праздник с близкими людьми в домашней
обстановке.
Готовятся к Рождеству заранее: покупают
искусственные елки, украшают свои дома, вешают обязательный рождественский
венок на входную дверь и разноцветные гирлянды... Кроме того, в канун Рождества
обязательно покупается цветок Planta de Natal с ярко-красными листьями.
Португальский Дед Мороз - Pai Natal выглядит точно так же, как и Санта Клаус.
Рождественский стол португальца невероятно богат
на явства (думаю, в этом вы не сомневались ни на минуту), однако классическое
блюдо на нем - вареня бакаляу (по-нашему - треска). На следующий день, 25
декабря, португальские семьи устраивают обеды, на которые готовят, как правило,
индейку, фаршированную каштанами, а на сладкое подают bolo rai, кекс с
цукатами.
Эти дни в Португалии - яркие, веселые,
зажигательные и любой, кто окажется там в это время, будет поражен праздничной
атмосферой и радушием португальцев.
А мы, в свою очередь, желаем вам счастья и успехов
в наступающем Новом Году и от всей души надеемся, что вы, наконец, откроете для
себя солнечную Португалию.
Пробка в дизайне интерьеров
Хозяева пробки – португальцы — издревле использовали пробку как напольное покрытие, которое имеет отличные качественные характеристики: высокую упругость, пористость и долговечность. Со временем пробковые полы стали популярны и по всей Европе. А в ХХ веке на пробку обратили внимание дизайнеры интерьеров, отметив ее замечательную структуру.
Специалисты говорят, что пробка прекрасно справляется с нагрузкой, которую обычно испытывает пол: под давлением она не деформируется, а просто амортизирует, после чего сразу же восстанавливает свое нормальное состояние. Именно благодаря этому свойству пробковые полы прекрасно справляются с любыми факторами, повреждающими напольные покрытия, например, с металлическими набойками и мебельными ножками.
Еще одно несомненное достоинство пробки – звукоизоляционные свойства. По ним она превосходит, наверное, даже самые новейшие материалы. Выстелите пол пробкой, и вы гарантируете покой не только себе, но и своим соседям, которые уже не будут страдать бессонницей из-за вашего беспокойного малыша или вечеринок с друзьями. Большой плюс пробкового пола, это еще и огромная польза, которую он приносит здоровью. Достигается этот эффект благодаря упругости материала. Она снижает нагрузку на позвоночник при ходьбе и благотворно действует на организм. Кроме того, в пробковых полах не накапливается пыль, и поэтому они отлично подходят для аллергиков и больных астмой.
Можно сказать, что на данный момент пробка является не только удобным, но и крайне экологичным, инновационным материалом. Уверена, что тем, кто следит за своим здоровьем необходимо присмотреться к пробковым покрытиям. В следующий раз я расскажу вам об особенностях укладки этого покрытия из уст лучших португальских мастеров, а еще вы сможете прочитать интересное интервью с теми, кто непосредственно занимается ее изготовлением. Португальцы плохого не посоветуют :)
То самое португальское фаду
Португальское фаду – неотъемлемая и почитаемая часть национальной культуры. Достаточно того, что самая известная исполнительница фаду, чье творчество относится к классическим образцам жанра, Амалия Родригеш, стала одним из символов страны: в день ее смерти в стране был объявлен национальный траур, и Амалия стала первой женщиной, прах которой перенесли в португальский Пантеон.
Хотя в Португалии имеются и другие виды народной музыки, фаду, несомненно, является самым представительным для этой страны, как фламенко для Испании. Возможно потому, что меланхолические звуки фаду являются такими различимыми, неизбежно сравниваемыми с блюзом. Подобно фламенко, фаду следует установившейся структуре, происходя от танцевальной музыки, на основе которой поются старинные или современные тексты. В нем поется о любви (чаще всего, несчастной), и о ностальгии (самое часто употребляемое слово - saudade), в основном о годах юности, тоске по дому, родным городам и улицам, песням родной земли, любви к отчизне.
Гитары фаду - это отдельная особенность. Они выглядят как лютня, хотя более плоские по форме. Португальские guitarra назывались «kitara» и вели свое происхождение от египетских hittites, которым более 3500 лет. Римляне ввели распространенное затем в средние века название citara,которое позже трансформировалось в многочисленные названия: cistre, sitar, cittern, cetera или citola. Самые распространенные формы китар в Европе - это, скорее, некое подобие лиры.
Инструмент, который в Португалии называют guitar или guitarra (от испанского) - это старинная виола (vihuela). Виола - инструмент в форме женского тела, ведет свое происхождение с полуострова Иберия и известна еще с 7 века. Инструмент не был заимствован от арабов, как и не был заимствован ими после их изгнания. Виола имеет плоскую форму, которая уже была известна более 1000 лет назад.
Говорят, что португальская гитара обладает уникальным звуком, а рецепт ее изготовления остается секретом, который передается от отца к сыну из поколения в поколение. Голос «саудаде» - гитара - почти оказалась, было, на грани исчезновения, но ей удалось не только выжить, а даже стать культовым инструментом, избранным виртуозами классической музыки и исполнителями фаду.
Когда подобная гитара впервые появилась в Португалии, она была связана лишь с классической музыкой и некоторыми композиторами, писавшими пьесы исключительно для этой гитары. В середине 19 века, когда появилась легендарная исполнительница фаду Мария Севера, был создан миф о единстве гитары и фаду.
В действительности, легендарное фаду более всего локализовано в Лиссабоне (в домах фаду) и в университетском городе Куимбра (значительно реже). Неплохой повод приехать в солнечный Лиссабон, не так
ли?
Супы Португалии
Ценители аутентичной Португалии давно знают, что эта страна впитала в себя множество испанских традиций, тогда как островные ее районы подверглись влиянию Вест-Индии и Дальнего Востока. Юг Португалии - это традиционная средиземноморская кухня с обилием чеснока, пряностей, разнообразнейших макаронных изделий и, конечно же, морепродуктов. Свежевыловленная океаническая рыба, приготовленная на гриле, креветки и моллюски, рис с морепродуктами Arroz de Marisco и рыбное рагу надолго останутся в памяти самого взыскательного гурмана...
Основным блюдом на юго-западном побережье Алентежу считается суп (так называемый «алентежу гаспаччо»), который любят есть в любое время года и суток. Суп может быть холодным или горячим и, действительно, напоминает гаспаччо. Португальские супы можно смело записывать в незыблемые традиции, в которых настоятельно рекомендуется участвовать.
Не так давно стремительно разошелся слух о том, что даже McDonalds официально признал португальские супы лучшими в мире. Что ж, с этим сложно не согласиться, возьмем хотя бы саму технологию приготовления и ингредиенты, среди которых- свежайшие морепродукты, экологические чистые овощи и лучшее оливковое масло холодного отжима. Рыболовецкие суда, обслуживающие основные портовые города Назаре, Пениш, Эрисейра, Кашкайш, Сезимбра и Сетубал, поставляют ингредиенты для супов и ассорти из морепродуктов «caldeirada». В конце зимы появляется много речной рыбы, особенно угрей и алозы, которую местные кулинары тут же употребляют «в дело».
Традиционно супы готовятся по уже известной схеме, которая практически полностью исключает прозрачные бульоны и крупно нарезанные овощи, поэтому português sopa, действительно, напоминают густые и ароматные испанские похлебки.
В обеденном время «на суп» вполне может собраться большая дружная компания, которая за веселой беседой и обязательной хлебной корзиной к похлебке останется в прибрежном кафе до самого вечера. Говорят же, что португальцы никуда не спешат.
Photo: Sandro Vilar
9.11.2010
Риа-Формоза
Приближение зимы не должно пугать тех, кто собирается посетить Португалию в этот суровый сезон. Сегодня я решила рассказать вам о природном парке Риа-Формоза. Это, без преувеличения, уникальное место готово принять в любое время года каждого, кто захочет полюбоваться нетронутой природой, погреться на солнце и восстановить силы.
Риа-Формоза – не только одна из самых красивых природных гаваней Португалии, но и первоклассная рекреационная зона с инфраструктурой для самых требовательных туристов. Пожалуй, эта «универсальность» и подкупает: и зимой, и летом, вы можете наслаждаться мягким морским климатом, экологическими чистыми морепродуктами и свежим воздухом. Есть и еще кое-что – бескрайние песчанные пляжи, спокойные тихие воды и почти необитаемые острова, гостями которых в течение многих лет являются лишь колонии фламинго и одинокие рыбацкие лодки. Настоящий рай для тех, кому нравится отдыхать наедине с природой!
Португальцы очень любят Риа-Формозу и относятся к этому месту необычайно трепетно. Ни близость крупнейших курортов, ни прочие блага цивилизации – ничто не отражается на чистоте воды и микроклимате диких барьерных островов. Кажется, что многолюдные Виламоура и Альбуфейра, Фару и Ольян существуют сами по себе и только катер (который, кстати, курсирует между островами с весны по осень) переносит людей в этот мир ярких закатов, редких птиц и прибрежных бирюзовых лагун.
Мне кажется, Риа-Формозу должен увидеть каждый.
Фото: Daeveb
1.11.2010Привет!
Мы рады приветствовать вас на страницах блога, посвященного Португалии и уникальному экологичному материалу - португальской пробке.
У нас вы сможете узнать множество интересной информации и фактов, которые не вместились на сайт и определенно требуют детального погружения - культура и образ жизни, национальные обычаи и великолепная кулинария, путешествия по стране и самые запоминающиеся маршруты...
Португалия - страна невиданных контрастов, о ней можно рассказывать часами, именно поэтому мы приняли решение создать отдельный блог для тех, кому интересно, чем живет эта солнечная земля. Присоединяйтесь к нам!